{"id":21,"date":"2017-06-25T00:48:37","date_gmt":"2017-06-24T22:48:37","guid":{"rendered":"http:\/\/fermedidoine.fr\/?page_id=21"},"modified":"2022-12-08T07:48:15","modified_gmt":"2022-12-08T06:48:15","slug":"une-section-de-page-daccueil","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fermedidoine.fr\/?page_id=21","title":{"rendered":"Nos valeurs"},"content":{"rendered":"

Soucieux de mettre en valeur leur territoire<\/b>, Damien et son coll\u00e8gue Emmanuel pratiquent une agriculture bas\u00e9e sur l\u2019observation, la gestion durable des terres, l\u2019attention quotidienne aux animaux. Cela se traduit concr\u00e8tement par une exigence pour le confort et la sant\u00e9 des animaux, par un usage rigoureux des produits de sant\u00e9 v\u00e9g\u00e9tale et v\u00e9t\u00e9rinaires, par le maintien et l\u2019entretien des prairies, o\u00f9 p\u00e2turent les animaux plus de 8 mois par an.<\/p>\n

C\u2019est parce qu\u2019 Idoine<\/b> m\u00e9rite le meilleur <\/b>que sa sant\u00e9 et son environnement sont au c\u0153ur de notre m\u00e9tier d\u2019\u00e9leveur.<\/p>\n\n\n

L’alimentation de nos vaches<\/h2>\n\n\n\n

– Nos vaches p\u00e2turent de Mars \u00e0 Octobre et nous y tenons! Cela permet d’obtenir un lait naturellement riche (mati\u00e8re grasse et prot\u00e9ique, vitamine B et Om\u00e9ga 3 et 6) en valorisant notre territoire Normand qui nous offre des conditions climatiques exceptionnelles pour la pousse de l’herbe.<\/p>\n\n\n\n

– 85% du reste de leur alimentation est produit sur l’exploitation avec diff\u00e9rentes cultures (ensilage d’herbe, ma\u00efs, betterave fourrag\u00e8re, c\u00e9r\u00e9ales, m\u00e9teil, lin…)<\/p>\n\n\n\n

– 15% d’achat : 100% fran\u00e7ais et le plus local possible : dr\u00eaches de betterave sucri\u00e8res et d’orge : soit des coproduits du sucre (76) et de la bi\u00e8re (R\u00e9gion Nord) (et oui nos vaches sont nos “poubelles de table!!”), tourteaux de colza (76) et enfin des min\u00e9raux.<\/p>\n\n\n\n

– 100% sans OGM depuis 5ans nous n’utilisons plus de tourteaux de soja<\/p>\n\n\n\n

On sait tous que l’alimentation est d\u00e9terminante pour la qualit\u00e9 et la quantit\u00e9 de lait produite mais \u00e9galement pour la sant\u00e9 des vaches. Ainsi toute la complexit\u00e9 de notre syst\u00e8me d’\u00e9levage vient du fait qu’\u00e0 chaque saison nous devons analyser les valeurs nutritives des aliments (analyse laboratoire des fourrages et suivi hebdomadaire de la croissance de l’herbe des p\u00e2tures) dont nous disposons sur l’exploitation pour formuler mois apr\u00e8s mois la ration des animaux. Pour tout cela, Damien est entour\u00e9 d’un nutritionniste, du contr\u00f4leur laitier et des v\u00e9t\u00e9rinaires.<\/p>\n\n\n\n

Une agriculture durable<\/h2>\n\n\n\n

Quelques mots sur l’agriculture durable : Concr\u00e8tement que faisons-nous???<\/p>\n\n\n\n

Nos animaux d\u2019\u00e9levage ont aujourd’hui pour fonction premi\u00e8re de fournir une part de notre alimentation sous la forme de lait, cr\u00e8me, beurre et viande. Cela ne peut nous faire oublier qu\u2019ils produisent en m\u00eame temps des d\u00e9jections qui repr\u00e9sentent un engrais organique de grande valeur apportant \u00e0 la fois azote, phosphore et potassium, soient les principaux fertilisants indispensables aux plantes.<\/p>\n\n\n\n

Donc la base de notre agriculture durable est, avec l’alimentation de nos animaux la plus autonome possible sur l’exploitation, l’\u00e9pandage des d\u00e9jections pour enrichir nos prairies et futures cultures. <\/p>\n\n\n\n

A la ferme, avec notre syst\u00e8me de s\u00e9parateur de phase du lisier, nous valorisons de fa\u00e7on optimale ce coproduits de notre \u00e9levage<\/strong>, et donc nous r\u00e9duisons notre consommation d’engrais issus de la p\u00e9trochimie pour la fertilisation des terres. <\/p>\n\n\n\n

Ce syst\u00e8me s\u00e9pare la partie liquide de la partie solide du lisier par une vis de compression.
La partie liquide demande alors moins d’\u00e9nergie \u00e0 \u00e9pandre et s’absorbe plus rapidement ce qui \u00e9vite le lessivage<\/strong> (infiltration de nitrates). La partie solide compost\u00e9e depuis plusieurs mois sera \u00e9galement \u00e9pandue sur les terres \u00e0 cultures avec un moindre co\u00fbt \u00e9nerg\u00e9tique de son transport et avec moins d’odeurs pour les riverains \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Pour illustrer l’aspect durable et le r\u00f4le d\u00e9terminant de l’\u00e9levage des ruminants dans l’histoire du d\u00e9veloppement de nos soci\u00e9t\u00e9s, sachez qu’aujourd’hui encore, dans certaines r\u00e9gions d\u2019Afrique ou d\u2019Asie, la fonction de fertilisation fournie par certains troupeaux (ch\u00e8vres ou moutons essentiellement) est la fonction premi\u00e8re de l\u2019\u00e9levage \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d\u2019une fonction de th\u00e9saurisation (capital vivant) et seulement accessoirement de production de viande, lait ou laine….<\/p>\n\n\n\n

Nos derniers gestes durables<\/h2>\n\n\n\n

Recyclage<\/h3>\n\n\n\n

Novembre 2019, on se s\u00e9pare de nos pneus!!!!<\/p>\n\n\n\n

Evolution des m\u00e9thodes : on vous explique tout…<\/p>\n\n\n\n

Depuis 30 ans on se servait de pneus usag\u00e9s pour couvrir et lester nos silos (lieu de stockage des aliments pour nos vaches sous une b\u00e2che). A cette \u00e9poque l\u00e0, les garagistes nous vendaient par lot leurs pneus usag\u00e9s (1Fr\/pneu). C’\u00e9tait alors une fa\u00e7on de recycler ces pneus… le recyclage a bien \u00e9volu\u00e9 depuis et heureusement…<\/p>\n\n\n\n

Ces pneus soumis aux intemp\u00e9ries, aux UV se sont d\u00e9grad\u00e9s faisant appara\u00eetre les structures m\u00e9talliques. Il \u00e9tait urgent pour les animaux, l’environnement, comme pour les op\u00e9rateurs de changer de m\u00e9thode. Aussi, les techniques de couverture des silo ont \u00e9volu\u00e9s. <\/p>\n\n\n\n

Depuis quelques ann\u00e9es nous utilisons des boudins de sable pour lester nos silo, mais nous avions encore nos pneus sur l’exploitation!!!
Les structures de collecte et recyclages ont \u00e9galement \u00e9volu\u00e9es. Ainsi une op\u00e9ration de collecte locale s’est organis\u00e9e en cette fin d’ann\u00e9e pour nous permettre de se d\u00e9barrasser de ces pneus, mais ce service a encore un co\u00fbt : 100\u20ac\/Tonnes!!!<\/p>\n\n\n\n

Point de vente<\/h3>\n\n\n\n

Au point de vente aussi nous nous attachons \u00e0 avoir des pratiques durables.<\/p>\n\n\n\n